每 100 克
| 水 (克 ) | 12.6 |
| 热量 (大卡 ) | 458.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1916.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 8.2 |
| 总脂肪 (克 ) | 25.0 |
| 灰份 (克 ) | 2.0 |
| 碳水化合物 (克 ) | 52.1 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.1 |
| 钙 (毫克 ) | 101.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.7 |
| 镁 (毫克 ) | 37.0 |
| 磷 (毫克 ) | 241.0 |
| 钾 (毫克 ) | 308.0 |
| 钠 (毫克 ) | 397.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.68 |
| 铜 (毫克 ) | 0.151 |
| 锰 (毫克 ) | 0.326 |
| 硒 (微克 ) | 5.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.191 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.186 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.143 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.379 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.142 |
| 总叶酸 (微克 ) | 57.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 45.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 12.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 89.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.04 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 14.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 14.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 47.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 5.791 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.005 |
| 14:0 (克 ) | 0.115 |
| 16:0 (克 ) | 3.083 |
| 18:0 (克 ) | 2.205 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 13.124 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.013 |
| 18:1未分化 (克 ) | 13.013 |
| 20:1 (克 ) | 0.098 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.787 |
| 18:2未分化 (克 ) | 4.677 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.102 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.006 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.002 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 27.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.098 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.278 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.324 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.571 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.339 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.129 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.148 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.412 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.292 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.378 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.632 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.19 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.315 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.705 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.018 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.37 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.582 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.45 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |